ワイン｜フランス｜ブルゴーニュ赤｜Vosne-Romanée 2006

2月のワイン市でまとめ買いした、ドメーヌ・ジルのヴォーヌ・ロマネ2006

買ったときに「数年は寝かしておいて」と言われてたんだけど、これまで何本かブルゴーニュの2006年を飲んでみて、早飲み系が多かったので試しに飲んでみることに

初見
色は鮮やかなルビー色
香りの立ちはいまひとつ
花の香りに、黒系果物の甘っぽい香り、それと樽香
味は、きついアタックじゃないんだけど、酸味とタンニンのバランスがとれてない感じ

抜栓後2時間
花の香りが消え、果物の甘い香りと、樽香、そして土っぽい香りが出てくるが、香りの立ちは相変わらずいまいち
酸味は少々大人しくなったけど、味に深みがない。そして、バランスがとれてない…


やっぱり早かったのかな
ワイン市では、もう少し「うまい」って思わせるワインだったんだけどなぁ
早かったのかな…

毎年変化を確認しながら飲んでみるか

Domaine Gille

購入価格：22.00ユーロ

ブルゴーニュ赤