レストラン｜フランス｜ボーヌ｜寿司海

日本食が恋しくなったんで

陽気も良くなったことだし、ボーヌへGO！


前回はBissohに行ったので、今回は同じボーヌにある寿司海にお邪魔した。


店の感じはこんなん


注文したハーフボトル・赤
期待してなかったんだけど、ハーフボトルとはいえ、侮りがたい美味しさ


セットの前菜の豚の角煮
ちょっと味が濃かった
一緒に煮てある大根が辛かった


単品で注文した特選寿司盛り合わせ
お腹いっぱいにはならず（涙


単品で注文した、シャロレー牛のタタキ
さすが元の肉が美味しいと、タタキも美味しい
タレの味も美味しかった


セットの刺身
見慣れない、、、いや、スペインで焼いて食べた細長い貝が


セットのメイン
鴨胸肉の辛子味噌和え
そんなに辛くなくて、でもホワっと優しい辛みが広がって美味しかった
味付けは、やっぱり濃いめかな？


セットのメイン
シャロレー牛のすき焼き風、温泉卵和え
これ、肉の美味しさとあいまり家族で絶賛
この後、温泉卵をつぶして、とろけた黄身に絡めながら食べる肉の美味しいこと美味しいこと


カルピス味のムースと抹茶アイス
ムースにほのかなカルピスの味
日本人ゆえ落ち着きます(笑)


苺の赤ワインソース
シャンティイ好きの私には堪えられない(笑)
下のワインソースに1/4にした苺がたくさん入ってる。
ワインソースの味はサングリアみたいだけど、しっかりとアルコール分は飛ばしているみたい
冒険して注文したけど、外さずにホッと（汗


シコラの冷たいババロワと小豆ソース
多分、小豆ソース（写真左の器に入ってる）をかけて食べるんだったんだろうけど、「これ何だろう」って言いながら、ほとんどソースだけ先に飲んでました(笑)



寿司海という名前から寿司屋をイメージしがちだけど、HPで調べた範囲でも寿司屋というよりも日本食屋さん。
寿司！と思って行くと、ちょっとがっかりするかもしれない。

ミシュランにも載っている店
当然☆は付いてないけど、☆無しの店に与えられるフォーク＆スプーンマークが二つ付いているので、一つのBissohよりも格が上になるのかな？
でも、私はBissohの方が好きかも…
価格的にもBissohと同じ

また来たい店です
ごちそうさま！

寿司海
50, fg St-Nicolas 21200 Beaune
TEL : 03-8024-0287