レストラン｜フランス｜リヨン｜Balthaz'art

子供達が家庭教師の招待で、日本語を勉強してる子供達との昼食に出かけたので、久しぶりに大人だけで昼食。

前から気になっていた、クロワ・ルッスのバルタザールに行ってみた。
（ミシュランに載っている）

内装はモダン系でけっこう凝っている。


アペリティフ
オリジナル（メゾン）を注文
シャンパンを桃、フランボワーズで割ったものとかいっていた
ストローで飲むから回る回る＆量が結構多い


この日は、アラカルトは終わってしまったとかで、日替わりメニューのみ

前菜
冷製ラタトゥイユとパルメザンチーズ
かなり美味しかった
惜しむらくは、陽気
暑いときにこれを食べたら、冷製ラタトゥイユの爽やか感が引き立ったと思うんだけど


メイン1
ラスカスのグリル　タプナードソース
魚の火入れが上手！
パサ付かずにしっとり感が十分に残っている
タプナードソースがちょっとしょっぱすぎたのが残念
暑いときにはホッとする一皿なんだろうな


メイン2
雌鴨のロースト　バルサミコ＆フランボワーズソース
これも火入れがすごく上手！
素材も良いのかも知れないけど、この肉厚でジューシー、柔らかい、でもちゃんと火が通ってる
今まで食べた鴨の中で一番美味しかった


デザート1
チョコレートケーキ
トロッとしてて美味しかった


デザート2
アイスとシャーベット


食後のコーヒー



とにかくコストパフォーマンスに優れた店で非常にお勧め
ネットでネガティブな意見もあったんで、最初は不安だったんだけど、「なんで？」という感じ

ホールはお姉さん一人で切り盛りしてたけど、サービスの手際も良く、いつも笑顔で気持ちよかったな

機会があればまた行ってみたい店です

そうそう、今回はグラスワインを注文したんだけど、ボトルで注文するのも吉かも
ワインリストは各地のものが適度にそろってたし、残っちゃったら持ち帰って楽しんでね、とリストに書き添えられてるくらいだから「飲みきれるかな？」なんて心配は無用


Balthaz'art
フランス（リヨン）
5, rue des Pierres-Plantées 69001 Lyon
04-7207-0888