レストラン｜フランス｜ストラスブルグ｜Au Sanglier

冬休みを利用しての旅行初日
大雪＆夏タイヤでほうほうの体でストラスブルグに着いた日の夕食は、オー・サングリエールというレストラン

口コミで、ここはイケル！という話だったのでチョイス

行く直前に電話で予約を入れておいたんだけど、店に入るやいなや「満席です！」って…
予約している旨を伝えて、一番奥の席に案内された
どうやら、僕らが一番最後だったみたい


ワインは、やっぱりアルザスワインでしょ！ということで
ピノ・グリを
まあまあのお味でした

前菜1
野菜のポタージュ
さっぱりした味で、冷え切った体には最高
写真からは分からないけど、結構なボリュームでした



前菜2
エスカルゴ アルザス風
味は伝統的なんだけど、いかんせんエスカルゴの身が小さすぎる


メイン1
豚のモモ肉煮込み
アルザスに来ると、必ずといって良いほど注文する一品
ナイフが要らないくらいに軟らかく煮てある肉が最高
付け合わせのシュークルットはあまり美味しくなかった


メイン2
鶏のクリームソース煮
この系統の料理もアルザスの特徴
美味しかったです
惜しむらくは、付け合わせのパスタはアルザスのスペツェルにして欲しかった



えらく混んでる店だった
場所的にカテドラルのほど近くだったのも影響してるのかな

サービスはちょっと遅めだったけど、見た目と違ってちょっとユーモアのあるおばちゃんがテーブルを担当してくれたので許しちゃう

味のほうは、及第点というところかな
ストラスブルグに来たらこの店！！というほどのレベルではない
でも、また訪れても良いかなと思わせてくれる店ではありました


Au Sanglier
11, rue Sanglier 67000 Strasbourg
03-8832-6458